|
|
Oosterse Slavink Met Gember En Ketjap
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 slavinken
2 etl. zonnebloemolie
1 sjalot gesnippers
1 teentje knoflook, geperst
1 etl. sambal
2 bolletjes gember op siroop, fijngesnipperd
2 eetl. ketjap manis
2 eetl. water
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de olie in een koekenpan of hapjespan en bak hierin de slavinken rondom lichtbruin. Haal het vlees uit de pan en houd ze warm onder aluminiumfolie. Fruit de ui en de knoflook zachtjes in het bakvet aan, voeg de sambal en gember toe en bak even mee. Blus af met een scheutje siroop van de gember, de ketjap en water. Leg het vlees terug in de saus en laat nog 15-20 minuten zachtjes stoven. EET SMAKELIJK. Groetjes Micky
|
|
|